Зміст
автор: • 2 жовтня 2020 р. • Коментарі вимкнено у Всесвітній день тварин, що вирощуються: досліджуємо незвичайну любов тварин і смакуємо місцеві рослинні м’ясні вироби
Слухайте цей подкаст тут!
Подкаст: грати у новому вікні | Завантажити
Це шоу містить інтерв’ю з Емілі Вілсон, засновником і шеф-кухарем Living Tree Foods. Ми обговорюємо її історію як юриста з прав тварин і її пристрасть до доступних, смачних і місцевих веганських сирних продуктів. Ми також чуємо історію від Патріси Джонс, яка розповідає про те, як вона вперше принесла качок у Vine Sanctuary, і про припущення, які ми робимо щодо нелюдських тварин, базуючись на розповіді про те, що тварин мотивує розмноження та виживання, а не любов, ерос і спільнота.
Рослинна кустарна їжа & Постачання в Living Tree Foods
Компанія Living Tree Foods була заснована влітку 2020 року, коли Емілі Вілсон вирішила залишитися у Ванкувері після того, як її стажування в Онтаріо було скасовано через пандемію. Використовуючи горіхи кеш’ю, Емілі та її партнер розробили лінію невеликих партій веганських м’ясних виробів, включаючи морквяний локс, шоколадну пасту з фундуком, веганський йогурт з кеш’ю, сирні кружальця та сири для змазування. Продукцію Living Tree Food, засновану на Coho Commissary Kitchen, можна придбати онлайн або знайти на фермерських ринках, зокрема на горі Плезант, в Емблсайді та на фермерському ринку UBC.
патріс джонс про наші припущення про нелюдські мотиви тварин і різноманітний колектив Veggie Mijas
Ми починаємо цей сегмент з розповіді Патріса Джонса, в якій розповідається про те, як вона вперше привезла качок до заповідника Vine, і про припущення, які ми робимо щодо нелюдських тварин, базуючись на розповіді про те, що тварин мотивує розмноження та виживання, а не любов, ерос і громада. У суботу, 3 жовтня, Vine Sanctuary спільно з Veggie Mijas провели віртуальний тур по фермі. Vine Sanctuary — це заповідник для тварин, які ведуть ЛГБТК, у Спрінгфілді, Вермонт. На території мешкає понад 500 тварин. Використовуючи екофеміністський та міжсекторальний підхід, Вайн працює над підривом соціальних і структурних причин жорстокого поводження з тваринами та експлуатації.
Veggie Mijas — це різноманітний колектив кольорових жінок, кольорових трансгендерів, людей із гендерною неконформністю, темношкірих та корінних народів, які споживають рослинний світ або зацікавлені в рослинному способі життя та мають маргіналізовану ідентичність та/або досвід харчування. відсутність безпеки або продовольчий апартеїд. Їхня перша спільна організація відбулася в Бронксі, штат Нью-Йорк, у березні 2018 року, і зараз у колективу є 11 активних представництв по всій території США. Їхній веб-сайт містить посилання на рецепти, а також ресурси про справедливість у харчуванні та звільнення тварин.
Сучасний світовий кінематограф і зоонози
З 24 вересня по 7 жовтня проходить 39-й Міжнародний кінофестиваль у Ванкувері. Цього року весь фестиваль проходить онлайн, а квитки можна знайти на viff.org/online. У нас рецензія на фільм 2020 року Кала Азар режисера Яніса Рафа. У фільмі розповідається про Кала Азар, зоонозну хворобу, яка широко поширилася серед популяції собак Південної Європи. Прем’єра фільму відбулася в Роттердамі в січні, ще до світової пандемії, тому він ідеально підходить для цих важких часів.
BC SPCA піклується про 97 занедбаних тварин, вилучених у Princeton Property 23 вересня
BC SPCA піклується про 97 занедбаних тварин, яких 23 вересня вилучили з території Прінстона у внутрішніх справах. Офіцери із захисту тварин SPCA виконали ордер і вилучили 43 цуценята, 24 дорослих і літніх собак, 27 коней і трьох котів після отримання скарги на тварин, які потрапили в біду.
Пожертви на допомогу в оплаті медичних витрат терміново потрібні та цінуються, каже SPCA. Якщо ви можете допомогти, будь ласка, відвідайте spca.bc.ca/help-now.
Шоу створено Грейс Вамполд і спільно веде Елісон Коул, веб-вміст написаний Грейс Вампольд, відформатовано Асамі Хітохара
