Site icon Inform Pro

Шоу на біс: Глен Мерзер про збереження нашого здоров’я та планети, використовуючи силу рослин

admin

від Alison Cole • 13 січня 2022 • Коментарі вимкнено на Encore Show: Глен Мерзер про збереження нашого здоров’я та планети, використовуючи силу рослин

Це шоу транслюватиметься в п’ятницю, 14 січня 2022 року, з полудня до 13:00 за тихоокеанським стандартним часом на 100,5 fm CFRO, Vancouver Co-op Radio у Ванкувері, Канада. Ви також можете слухати шоу зараз тут, а також у Google Play і Apple Podcasts!

http://archive.animalvoices.org/AnimalVoices_2021-12-03.mp3

Подкаст: грати в новому вікні | Завантажити

На початку шоу ми обговорюємо, як виробництво (і споживання) яловичини та шкіри руйнують тропічні ліси Амазонки, а отже, планету.

Глен Мерзер, автор книги “Володіти своїм здоров’ям” і “Їжа — це клімат”

Глен Мерзер, автор, захисник охорони здоров’я та довкілля

Наше спеціальне інтерв’ю з давнім веганом і захисником тварин Гленом Мерзером. Глен — драматург, сценарист і письменник. Він розпочав свою кар’єру як стендап-комік у Сан-Франциско, перш ніж присвятити себе написанню драматургії. Він також багато років писав для мережевого телебачення, перш ніж натрапити на кар’єру автора книг, які пропагують виключно рослинну дієту.

Глен є співавтором багатьох книг на тему здоров’я, зокрема «Скаженого ковбоя»; і “No More Bull!” з самим Скаженим Ковбоєм Говардом Лайманом. Одна з його останніх книг «Власте своїм здоров’ям: як жити довго та жити довго» Уникайте хронічних захворювань” це третя книга трилогії про харчування та здоров’я, написана у співавторстві з дуже обізнаним і цікавим шеф-кухарем Ей Джеєм.

У книзі “Own Your Health” Глен Мерзер розповідає про свою власну подорож до здоров’я та розповідає історії про те, як його батьки рятували одне одному життя та як його дружина Джоанна подолала вовчак. Він пояснює, чому наука про харчування є більш усталеною, ніж ви думаєте, пропонує найкращий спосіб поводження з лікарями та виступає з деякими з провідних історичних противників рослинної дієти. Ґлен розбиває безглузді й помилкові атаки на «вуглеводи» та ділиться планом дій, щоб зупинити епідемії ожиріння, діабету та серцевих захворювань, знищивши при цьому попит на продукти харчування, які загрожують майбутнім пандеміям. Рецепти шеф-кухаря Ей Джея завершують книгу смачними, простими та практичними способами, як наситити свій смак і взяти своє здоров’я у власні руки.

Остання книга Глена називається «Їжа» Клімат: відповідь на Ела Гора, Білла Гейтса, Пола Хоукена та звичайний наратив про зміну клімату“.

Як каже президент Food Revolution Network і піонер веганського руху Джон Роббінс:

“Зміни клімату реальні, вони вже тут, вони погіршуються дуже швидко, і наслідки, якщо ми не розв’яжемо їх у повній мірі, безумовно, будуть надзвичайно катастрофічними. Такі люди, як Ел Гор, Білл Гейтс і Пол Гокен, бачать, наскільки небезпечною є наша ситуація, але їхні пропозиції серйозно не відповідають тому, що потрібно, якщо ми хочемо мати життєздатне майбутнє. І саме це робить цю приголомшливу та читабельну книгу Глена Мерзера такою неймовірно важливою. Фактично є кроки, які ми могли б зробити, щоб перемогти зміну клімату та врятувати наш світ, і Глен чітко пояснює, якими вони є. Ця книга — надзвичайна протиотрута від безнадійності, яку відчуває багато з нас. Але що ще важливіше, це цілком може дати нам відсутній ключ до розв’язання, ймовірно, найбільшої проблеми, яка коли-небудь постала перед людством.”

У цьому інтерв’ю ми заглибимося в дві пов’язані теми його останніх книг, щоб дізнатися про вплив того, що ми їмо, на наше здоров’я та довкілля. Давно минули часи, коли можна було назвати себе “м’ясоїдним екологом” (це твердження завжди було помилковим), і Глен розповідає нам чому.

Поділіться цим для тварин!

Теги: тваринництво сільське господарство шеф-кухар aj зміна клімату їжа є клімат глен мерзер божевільний ковбой рослинна дієта рослинна дієта

    Також вас може зацікавити
  1. Глен Мерзер про збереження як нашого здоров’я, так і планети, використовуючи силу рослин
  2. Шоу на біс: День корінних народів – Сьєрра Тасі Бейкер про місцеве веганство та пошук балансу з природним світом
  3. Шоу до Всесвітнього дня океанів: професор і дослідник, доктор Крістін Уокер про милосердне збереження та вплив людини на морських левів
  4. Шоу на біс: епізод до Дня подяки: святкування милосердного свята та історії про індиків із заповідника щасливого стада
  5. Шоу на біс: інтерв’ю із засновником Товариства порятунку кроликів про здичавілих кроликів і поточну боротьбу за порятунок шляхом гуманного порятунку та мікрозаповідників
  6. Шоу на біс: зцілення нашої планети в умовах кліматичної та пандемічної кризи з доктором Сайлешем Рао з групи Climate Healers і протидія рятуванню океанаріуму у Ванкувері в розмірі 9,5 мільйонів доларів з Аннеліз Сорг
  7. Міжнародний місяць поваги до курей: огляд фільму «Курчата біга» та «Інтерв’ю на біс» доктора Лорі Маріно про курячий інтелект
  8. Рен Герст про шанування згоди з кіньми та іншими тваринами та неприручення нашого життя, Лінда Беккер з Асоціації порятунку дикої природи про вплив лісових пожеж на птахів
  9. Шоу на біс: святкування Місяця веганської кухні та Місяця темношкірої історії з Ашою Вілдон з Kula Foods
  10. На біс: Шоу до Дня Землі: дієта «Віднови нашу планету» та «Їсти землю».
  11. Шоу на біс: вдячність нашим пташиним друзям: африканському сірому папузі Джако та його компаньйону-людині Адріану Готьє
  12. Шоу на біс: свято веганського м’яса та підприємництва: Сет Тібботт з The Tofurky Company, Джеймс Девісон і Мітчелл Скотт з The Very Good Butchers
  13. Шоу на біс: готуємо веселі та здорові веганські страви з Дріною Бертон на її «добрій кухні»; а також найновіші (і шокуючі) оновлення акваріуму Ванкувера з Девідом Ісбістером
  14. Шоу на біс: Японський день дельфінів: зв’язки між дельфінами Ванкуверського океанаріуму та Японією, а також дієтолог-веган Ніккі Герст
  15. Шоу на біс: волонтер у центрі порятунку кроликів, а режисер Гері Шарбоно викриває фармацевтичну галузь у фільмі «Медична ілюзія: охорона здоров’я в умовах кризи»
  16. Шоу на біс: Місяць любові до здоров’я серця з провідним кардіологом доктором Джоелом Каном і веганським шоколатьє Еммою Сміт
  17. Шоу на біс: Спадок місцевої активності: Дон Ларсон і старійшина Вероніка про їхню 35-річну підтримку життя людей і нелюдських тварин у парку CRAB у Ванкувері
  18. Шоу на біс: Депопуляція тварин на фермах і порушення прав працівників під час COVID-19 з Рейчел МакКрістал з Woodstock Farm Sanctuary та Meet the Clean Meat Future
  19. Шоу на біс: Всесвітній день океанів: звуки в морі та пряма дія з Sea Shepherd
  20. Веганська святкова кулінарія з The Tasty K, Кірстен Камінські та Тоша Лобсінгер про Zero Waste на свята (і не тільки!)
  21. Автор Крістофер Локк про навчання співчуттю до нелюдських тварин через розповіді та Всесвітній день лабораторних тварин із доктором Чару Чандрасекерою про альтернативи випробуванням на тваринах
  22. Шоу на біс: Кім Стурла, заповідник Animal Place; & A Mother’s Love: The Bond Between Math-Crow and Baby Carly
  23. Шоу на біс: Місяць любові до серця з провідним кардіологом доктором Джоелем Каном і веганським шоколатьє Еммою Сміт
  24. Шоу на біс: Міжнародний жіночий день: Розкриття зв’язків між фемінізмом і правами тварин із Керол Дж. Адамс
  25. Шоу на біс: За лінією бойні, в епоху хвороб, що передаються тваринами, з Джастіном Рейнеке
  26. Encore: Браян Паттон, Сексуальний веган, про веганську кухню на свята та U N I V E R S E O F Á L I
  27. Шоу на біс: Джошуа Катчер: висока мода для етичної людини
  28. Шоу на біс: активісти «Meat The Victims Canada» розкривають сучасну свиноферму в Абботсфорді, Британська Колумбія
  29. Шоу на біс: Міжнародний день поваги до курей: куряча розмова з Карен Девіс, обговорення займенників, які використовуються для тварин у основних ЗМІ
  30. Шоу на біс: Допомога тваринам-компаньйонам у вразливих спільнотах разом із Гуманним товариством Ванкувера; а також Супербактерії в наших водних шляхах разом із Всесвітньою організацією захисту тварин Канади
Exit mobile version