Зміст
від • 3 січня 2020 • Коментарі вимкнено на новорічній виставі: ресурси для того, щоб стати веганством у 2020 році
Слухайте це шоу тут!
http://archive.animalvoices.org/AnimalVoices_2020-01-03.mp3Подкаст: грайте в новому вікно | Завантажити
У цьому шоу представлено захоплююче оголошення про прем’єру документального фільму «Люди-тварини» у Ванкувері, а також ресурси, поради та підказки, які допоможуть розпочати новий веганський спосіб життя у 2020 році.
Ванкувер Прем’єра фільму «Люди тварин» за участю семи учасників групи «Зупиніть жорстоке поводження з тваринами» (SHAC)
Новий фільм «Люди тварин» документує перше в історії звинувачення шістьох американських захисників тварин у тероризмі. Причиною їх звинувачення стало їх керівництво суперечливою відкритою кампанією протесту, спрямованою на закриття найбільшої лабораторії тестування на тваринах у світі, яка тоді називалася Huntington Life Sciences. Ми мали честь взяти інтерв’ю у двох із цих американських активістів, Твайли Франсуа та Джоша Харпера, у попередньому шоу тут.
Голоси тварин Ванкувера будуть співпрезентувати прем’єру фільму «Люди тварин» у Ванкувері на UBC Robson Square, кімната C300 16 січня з 18:30 до 21:30. Будівля повністю пристосована для інвалідних візків. Є доступні, гендерно нейтральні туалети, розташовані на тому ж рівні, що й театр. Ось два варіанти, як дістатися до C300 (рівень класу):
- Ліфт з рівня вулиці на Хорнбі-стріт
- Пандуси змішані зі сходами на південній стороні площі Робсон (провінційна сторона суду, а не сторона Художньої галереї)
Цей фільм матиме субтитри, а ввечері з нами буде перекладач на американську мову.
Сторінка події у Facebook доступна тут, а вхід здійснюється за пожертву. Усі кошти від цього перегляду будуть спрямовані юридичній команді, яка представляє Емі Соранно, і всім активістам, які брали участь у русі Meat The Victims.
Емі Соранно організувала перше канадське видання Meat the Victims, масову акцію, яка викривала жахи сільського господарства, визнаного «гуманним»; на фермі Excelsior Hog Farm в Ебботсфорді, Британська Колумбія, у квітні 2019 року. Як організатор, Емі було виділено, і вона є єдиною учасницею, якій висунули звинувачення. Ця судова справа стане можливістю висвітлити реальне ставлення до тварин на фермі Excelsior Hog Farm і галузь тваринництва в цілому. Animal Voices раніше повідомляв про Meat the Victims тут і тут.
Що таке веганство? Теорія та етика
Наші рекомендовані книги для вивчення веганської філософії:
- Сексуальна політика м’яса: феміністсько-вегетаріанська критична теорія Керол Адамс
- Расизм як зоологічне чаклунство: посібник із виходу Аф Ко
- Афроїзм: нариси про поп-культуру, фемінізм і чорне веганство від Дві сестри Аф Ко та Сил Ко
Веганство у 2020 році: куди можна піти?
Для початку рослинна дієта може бути зручною та бюджетною, якщо ви знаєте, що шукаєте. Рослинні дієти зосереджені в основному на цільних продуктах, таких як овочі та фрукти, бобові, горіхи та зернові, які можна знайти в місцевому продуктовому магазині. Підтримку, ресурси та багато іншого можна отримати, зареєструвавшись на Veganuary 2020. Приєднуйтеся до спільноти з понад 300 000 людей, які зареєструвалися цього року, щоб спробувати веганську дієту протягом усього січня!
Наші улюблені продуктові магазини у Ванкувері:
- Sunrise Market – чудові пакети зі свіжими продуктами та багато пропозицій щодо веганських альтернатив м’ясу та сиру
- Donald’s Market
- The Real Canadian Superstore – багато місць і дивовижний вибір продуктів рослинного походження, включно з розділом для оптом і міжнародною їжею
Деякі з наших улюблених веганських ресторанів у Ванкувері:
- Віртуальний пиріг – вишукана рослинна піца тощо
- Chau Veggie – поворот до в’єтнамської вегетаріанської кухні
- Ресторани MeeT – смачна веганська їжа з овочевим бургером №1 у Ванкувері у 2019 році, а також №2 у категорії всіх гамбургерів у ресторанах Ванкувера, розташованих на Мейн-стріт, у Йейлтауні та в Гастауні
Деякі з наших улюблених джерел рецептів:
- BOSH
- Hot for Food
- Sweet Potato Soul
- The Tasty K
- Avant Garde Vegan
- Оливки на вечерю
Деякі з наших улюблених веганських кулінарних книг:
- Chloe’s Kitchen and Chloe Flavor: Saucy, Crispy, Spicy, Vegan від Chloe Coscarelli
- The Simply Vegan Cookbook від Dustin Harder
Магазини для тварин одяг:
- гарне взуття – розташована у Ванкувері, це єдиний повністю веганський магазин взуття в Канаді
- Купуйте секонд-хенд – це означає, що ресурси Землі більше не будуть коштувати
Ресурси для орієнтування в соціальних ситуаціях як веган
Місцеві спільноти, які приєднаються у Ванкувері для зацікавлених веганами людей:
- Vancouver Vegans у Facebook
- Plant-Based Vancouver у Facebook
- Greater Vancouver Animal Activists на Facebook
- Vegan Feminist Book Club Vancouver на Facebook
- Meatless Meetup на Meetup.com
- Vancouver Chicken Save – знайдіть свій місцевий рух у Facebook!
- Vegans United у Facebook
Наші рекомендовані онлайн-ресурси:
- VeganHealth.org – вичерпна, заснована на фактичних даних інформація про веганське харчування, керована зареєстрованим дієтологом Джеком Норрісом
- TheVeganRD.com – доступна, безглузда, заснована на фактах інформація про веганське харчування, керована зареєстрованим дієтологом Джінні Мессіна
- VegetarianNutrition.net – більше інформації про харчування, заснованої на фактичних даних, керує Академія харчування та дієтології
- “Їжа для роздумів” Подкаст – під керівництвом Коллін Патрік-Гудро (ми неодноразово брали в неї інтерв’ю, останній раз тут і тут), чудовий ресурс для навігації в будь-якій складній соціальній ситуації, яка може виникнути
Ресурси для подорожей як веган :
- Щаслива корова – веб-сайт і додаток, які чудово підходять для мандрівників, які шукають ресторани, кафе та навіть магазини, де б ви не були, у будь-якій точці світу
- Веганський паспорт – ресурс для мандрівних веганів, доступний у формі буклету чи додатка, де описано наші харчові вимоги більшістю мов, що охоплює 96% населення світу
- The Vegan Roadie – веб-серіал від Дастіна Хардера (у нас він був у шоу тут)
- Веган-кочівник – блог про подорожі, який веде Венді Вернет (вона була у нас тут у шоу)